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4 緑大豆の選別



私は大豆の選別をお友達の方にお願いしています。
実は 大豆の選別は大変な仕事で長時間の選別が
私には出来ないのです。

この仕事は年配のお母さんにお願いしています。
                
写真写りは嫌いだそうです、
まずは手元の緑大豆を見て下さい。綺麗ですよ。
小粒の緑大豆はお母さんの手によって
良品と不良品に分けられます。
良品の方の緑大豆は2升が私によって
水洗いされ、1晩水に浸けられ緑大豆納豆は、
芦屋田納豆として商品と成ります